Categories: Bib, Languedoc, Rouge

Tralari rouge 2019 – Le Clos Des Jarres

18.00 

Tralari est un mot alsacien qui signifie “le clown”, “le rigolo”.

Un assemblage des raisins du domaine, en bio et biodynamie mais en BIB de 3L ! Plein de fruit et de fraîcheur.

Inutile de vous dire que c’est une super affaire !

Domaine Le Clos des Jarres

IGP Coteaux de Peyriac – Languedoc

2019

Cépages : Grenache, Syrah, Carignan

Degré d’alcool : 12,5%

Format : 3L

ACCORD IDÉAL :

Mariah Carey – Clown 

Plus que 2 en stock

Description

Au pied de la Montagne Noire, Le Clos des Jarres a été créé par Vivien Hemelsdael, jeune vigneron, courant 2010.

Installé sur 13ha, en Agriculture Biologique et Biodynamique, Vivien souhaite, par le travail du sol et le respect de la plante, laisser s’exprimer ses vignes et leurs différents terroirs au travers des vins.

Vendanges et vinification :
Vendanges manuelles en cagettes. Cuvaison 100% égrappé avec réincorporation de 15% de rafles. Fermentations en levures/bactéries indigènes. Elevage 10 mois sur lies ; 90% en cuve, 10% en fût de chêne. Pas de collage ni filtration.

Les vins sont certifiés Ecocert (bio) et Demeter (biodynamie).

Informations complémentaires

Poids 2 kg

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